二十四节气|夏季第二个节气:小满赶天

2018-05-21 15:40  


今日10时14分,迎来“小满”

小满有三候:

“第一候”苦菜秀:青黄不接

“第二候”靡草死:阳气日盛

“第三候”小暑至:麦谷成熟


1

小满的含义

夏季的第二个节气。



太阳到达黄经60°,含义是夏熟作物的籽粒开始灌浆饱满,但未成熟。


2

“小满不下,黄梅偏少”

“小满无雨,芒种无水”

长江中下游地区,如果这个阶段雨水偏少,那就说明太平洋的副热带高压势力较弱,位置偏南,意味着到了黄梅时节,降水可能偏少。

去年小满期间雨日约4天,较平均雨日数偏低,梅雨长度也较常年平均少了5天左右,可见小满时节降雨量与黄梅时节的存在一定的正相关关系。

小满开始,降水逐渐增多,还容易有暴雨、雷雨等激烈天气发生。


3

小满养生

小满节气的到来,预示着夏天闷热、潮湿的天气即将来临,这正是皮肤病高发的时期,所以养生尤其重要,以“防热防湿”为主。

“养生 三原则”

原则一:清热利湿,生津解渴。

原则二:清心祛暑,清热解毒。

原则三:健脾养胃,补气益阴。


饮食清淡,告别油腻

小满过后,天气逐渐变热,机体消化功能较弱,故饮食应清淡一些。

但是,清淡不代表只吃素,还应该多摄入蛋白质,比如:一些瘦肉、蛋、奶、鱼以及豆制品,关键是在烹调时多用蒸、凉拌等方法,不要做得过于油腻。


多吃应季果蔬

应季果蔬富含维生素和矿物元素,不仅能补充人体的水分还可补充微量元素。需要注意的是,果蔬一定要 “鲜”,久放则营养成分流失大半。


保持心情舒畅

小满时风火相煸,人们也易感到烦躁不安,此时要调适心情,注意保持心情舒畅,以防情绪剧烈波动后引发高血压等心脑血管病。



小满赶天

文/子川


小满是一个表征物候的节气。其关注点不在气,而在物。“小满者,物至于此小得盈满”。所以小满也是一年二十四节气中最“接地气”的节气。

  

农谚中,百姓以“满”指代雨水的丰沛程度,小满正是南方早稻追肥、中稻插秧的时节,如若田里不蓄满水,就会造成田坎干裂,无法插秧,影响农作物的收成。



这就是农谚中“小满不满,干断田坎”,相似的农谚还有“小满要满,芒种不旱”“小满不满,麦有一险”。


“小满大满江河满”,因此天旱的年份,人们会早考虑,巧安排,以人力或畜力带动水车灌溉水田。



旧时,行走在偏僻的南方古镇水田边,时常会见到水牛蒙住双眼转动水车的木车盘带动龙骨水车提水,或人力双脚交替踏车提水的情景。

  

“小满动三车”(水车、丝车、纺车)首先指的是水车。笔者家乡江苏中部的里下河地区,是一大片自流排灌的土地,水车排灌为农家大事。



家乡的水车例于小满时启动,且有以村圩为单位举行“抢水”仪式,有演习之意。关于水车,笔者插队时还亲历目睹近百架水车集中排涝的壮观。


那是1970年夏天,笔者插队所在的里下河农村发洪水,所有河流的水位都高出地面,稻田成了汪洋,水稻的秧苗在水下挣扎。



这时候,所有通向圩内的堤坝、闸门都被堵死,所有水车全被集中到圩堤上。这时候,暴雨始终在下,苍天像漏了一样。


暴雨中,大圩子上架着一排水车,日夜连轴,歇人不歇车,脚踩车轴声,车头水花声,还有敲着锣鼓点儿的民歌声。到夜晚,水车上吊着一个个桅灯,远远望过去,河圩上像挂着一排看不到尽头的星星。

  


丝车是春蚕纺丝的主要农具。小满节气时值初夏,蚕茧结成,正待采摘缫丝,栽桑养蚕是南方农村的传统副业。


因此,祭蚕神也是小满的习俗之一。小满节令相传为蚕神诞辰,所以在这一天,我国以养蚕称著的江浙一带很热闹。纺车是绩麻纺织的工具,“昼出耘田夜绩麻”,农耕社会,耕织是农家的基本生存方式。

  


小满三车启动,意味着经过冬春两季蕴藏、播种、生长,农家生活进入快节奏状态。


“南风原头吹百草,草木丛深茅舍小。

麦穗初齐稚子娇,桑叶正肥蚕食饱。”


在描写小满时节农家生活情状的古诗中,宋代欧阳修的《归田园四时乐春夏二首(其二)》是最著名的一首。

  


小满的另一个习俗是“吃苦菜”。


苦菜是中国人最早食用的野菜之一。《周书》说,“小满之日苦菜秀”;《诗经》说,“采苦采苦,首阳之下”。


旧社会农民每年春天青黄不接之时,要靠苦苦菜充饥。当年红军长征途中,曾以苦苦菜充饥,渡过了一个个难关,苦苦菜又被誉为“红军菜”“长征菜”。

 

 

小满是二十四节气中第八个节气,从气候特征来看,在小满节气到下一个芒种节气期间,全国各地渐次进入了夏季,南北温差进一步缩小。


降水进一步增多,易有暴雨、雷雨大风、冰雹等激烈天气发生。


此时,农事活动也即将进入大忙季节,夏收作物已经成熟,或接近成熟;春播作物生长旺盛;秋收作物播种在即。



此时,麦田由青到黄,“此于时虽夏,于麦则秋,故云麦秋也”“小满一片黄,芒种场头忙”。

  

常言道:春争日,夏争时。


有些地方是:“小满赶天,芒种赶刻”;有些地方则是:“小满金,芒种银,夏至插秧草里寻”


节气不等人,小满其实是个促人进取、只争朝夕的节气。



来源:《光明日报》