18日,记者从天门市食药监局获悉,省食品药品监督管理局公布了2017年度餐饮服务食品安全示范创建结果,我市2条街6家店2个学校食堂榜上有名。
根据全省餐饮服务食品安全示范创建工作部署,经自愿申报、逐级推荐、资格审查、现场考评、集中公示等程序,共评审出2017年度湖北省餐饮服务食品安全示范街39条、湖北省食品安全“明厨亮灶示范店”295个、湖北省学校食品安全“放心食堂”123个。
湖北省餐饮服务食品安全示范街
陆羽美食街、新城西湖路美食街
湖北省食品安全“明厨亮灶示范店”
映像天门中餐店、天门佬鳝鱼馆、老五商务酒店、东方龙酒店、简盛食堂、岳口镇杜家鸡酒店
湖北省学校食品安全“放心食堂”
天门杭州华泰小学食堂、天门市实验小学食堂
近年来,天门市食药监局将示范创建与日常监管、量化分级、专项整治等工作相结合,积极稳步推进餐饮服务食品安全示范创建活动。陆羽美食街、新城西湖路美食街内餐饮服务单位相对集中,布局合理、管理规范、落实食品安全管理制度,并实施“明厨亮灶”建设和外置化等工作。映像天门中餐店等6家店达到“明厨亮灶”标准,管理规范、诚信经营、店容整洁,发挥了示范带动作用;华泰小学、市实验小学食堂达到量化分级A级和“明厨亮灶”标准,且食堂分区合理,建立食品安全管理机构及责任体系,落实各类食品安全管理制度,达到省级食品安全示范创建标准。