正值小龙虾消费热潮涌动之际，我市鑫天农业发展有限公司也迎来其产销两旺的高光时刻。凭借先进的现代化生产线与遍布海外的销售网络，该公司的小龙虾产品已成功打入欧洲多国市场，实现了出口额与产能的飞跃式增长。
走进鑫天农业繁忙而有序的生产车间，只见自动化水煮与油炸生产线正以惊人的效率运转，工人们手法娴熟地分拣、包装着一只只色泽鲜红、肉质饱满的小龙虾。
市鑫天农业发展有限公司总经理 涂飞：5-6月是小龙虾肉质最肥美的时候，公司目前有4条水煮生产线，2条油炸生产线，设计每小时产能约15吨，我们公司的小龙虾主要出口丹麦、荷兰、比利时等欧洲国家。
据了解，鑫天农业创新采用“公司+基地+农户”的合作模式，积极引导并带动周边养殖户实施标准化、规模化养殖，从源头上确保了小龙虾的良好品质。同时，公司采用前沿的液氮急冻技术，将小龙虾的鲜美完美锁住，并通过全程冷链运输，将这份来自东方的美味安全、新鲜地送达欧洲市场，成功打入高端餐饮与零售渠道。
市鑫天农业发展有限公司总经理 涂飞：2024年全年我们收购加工小龙虾8000多吨，产值1.2亿元，出口创汇700多万美元，今年预计收购加工小龙虾10000吨，产值突破1.5亿元，出口达到800多万美元。
面对海外市场需求的持续攀升，鑫天农业正紧锣密鼓地规划扩建智能化工厂，旨在进一步挖掘我市小龙虾的产业潜力，致力于将这道“中国美味”端上更多欧洲家庭的餐桌，让世界共享这份来自东方的美食盛宴。
（天门市融媒体中心记者 汪永昌 黄原伦）
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