天门广播电视台报道(记者 何江)干净的地面，整洁的墙壁，分隔的操作间。。。。。。如今，城区的小餐馆旧貌换新颜，正是我市深入开展创卫工作所带来的成果。创卫，让小餐饮行业“华丽变身”。

在城区四牌楼街的一家面馆，记者看到，面馆业主戴着口罩规范操作，店内的地面整洁，桌椅摆放整齐。业主王先生告诉记者，他经营面馆20多年了，前不久，他对面馆进行改造升级，环境更加舒适了。

城区某餐饮店业主 王广发 现在（餐具用）消毒柜消毒，原来都是用水烫。天然气从后面接进来，直接接到炉子边，干净一点，我们的食材，鳝鱼、筒子骨，都是用的真实材料，没有用冻货。别人看得舒服，吃得舒服，现在生意也好些了。

创卫工作开展以来，在市食品药品监督管理局的督促引导下，城区各小餐饮业主，在店内安装防鼠、防蝇、防尘设备，配置垃圾桶、消毒柜等；完善台账记录；张贴文明进餐公约；对餐馆的环境卫生情况、责任单位、责任人、监督电话及卫生达标状况、服务员健康证等一系列内容进行公示。

市食品药品监督管理局党组成员 副局长 蒋继兵 一是认真开展小餐饮、小作坊前灶后店专项整治，全面促进经营场所基础设施的改造升级；二是切实强化经营者食品安全主体责任，全面督办经营者清洗消毒、安防设施及环境卫生的措施落实。

餐饮经营户和顾客也纷纷尝到了餐饮行业创卫工作的甜头。业主们表示，餐馆改造升级，虽然花费了一定的资金，但是一举两得，不仅餐馆的生意比以前更红火了，而且前来消费的市民朋友的食品安全得到极大保障。

来源:天门广播电视台

责任编辑:肖又平