中国地大物博，饮食文化源远流长，我也曾有幸品尝到一些有地方特色的菜肴，但我最迷恋的依然是家乡天门的蒸菜。
　　

小时候，妈妈总喜欢为我们姐弟几个人蒸上一笼茼蒿。妈妈采回茼蒿，洗净、切碎，倒进锅里，撒上盐和作料，加入适量的蒸菜粉，搅拌均匀，再放入小竹蒸笼蒸。大约半小时后，妈妈在我们的催促下揭开蒸笼，用大碗把蒸菜盛起，我们就会不顾形象地争抢一番……蒸菜伴随我们成长。

长大一些后，家境在爸妈的努力下好了一点，妈妈端上桌的除了粉蒸茼蒿之外，又增加了粉蒸肉、粉蒸莲藕和鸡蛋羹，看着我们狼吞虎咽的样子，妈妈开心地笑了。
　　

“谁言寸草心，报得三春晖。”时光飞逝，纵使岁月改变了容貌，纵使沧海变桑田，内心执守的依然是对家的眷恋，对妈妈的眷恋。无论年龄怎样增长，我依然迷恋妈妈做的蒸菜，那是妈妈对儿女的爱。感恩爸妈的养育之恩，也祝天下所有的好人一生平安。
　　

如今我也身为人母，我也常常为孩子备上一笼香喷喷的蒸菜。过去条件有限，妈妈为我们蒸的多是素菜，现在生活水平都提高了，我做的蒸菜是荤素搭配，有蒸莲藕、蒸肉、蒸鱼……看着孩子们大快朵颐，一脸陶醉的样子，我心里比喝了蜜还甜。

中国是一个诗与美的国度，竟陵是茶圣陆羽的故乡，《陆羽茶经》名扬海外，天门是著名的“蒸菜之乡”，天门蒸菜是中华民族饮食文化中一道亮丽的风景，希望更多的人能品尝到天门蒸菜的美味。
　　

天门蒸菜，香满人间。